viernes, 29 de noviembre de 2013

Hojaldres de espárragos y camembert #RecetasSolidariasParaNavidad





Os traemos en el día de hoy otra de las #RecetasSolidariasParaNavidad que os proponemos para estas fechas venideras....
Para nosotros es una satisfacción formar parte de este grupo en Facebook en el cual, en menos de un mes somos mas de 500 amigos, muchos de los cuales presentamos allí nuestras recetas solidarias con el único fin de proponer soluciones económicas para las mesas en estas fechas venideras...esperando que sirvan de ayuda a muchas familias...
La entrada de hoy esta elaborada basándonos en una receta que vimos en una revista hace unos meses y con motivo de este grupo y estas fechas hemos visto que merecía la pena prepararla para darla a conocer...







Ingredientes


Para 8 Hojaldres


2 Masas de hojaldre 
6 Pimientos rojos de asar grandes
4 Cucharadas de aceite de oliva
32 Esparragos verdes 
1 Cebolla morada
4 Dientes de ajos
1 Huevo batido
400 gramos de queso camembert
Sal
Pimienta negra molida


Para el pesto de rucula y nueces


100 gramos de rucula
60 gramos de nueces
60 gramos de aceite de oliva
1 Diente de ajo








Preparación


1.- Precalentamos el horno a 190 grados aproximadamente, depende del horno.
2.- Limpiamos los pimientos rojos de tallos y semillas y partimos por la mitad, vamos colocando en una fuente para hornear con la parte interior hacia arriba.
3.- Pintamos con aceite de oliva y una pizca de sal y asamos en el horno. Reservamos.
4.- En una cacerola con abundante agua ponemos sal y llevamos a punto de ebullición, introducimos los espárragos y cocemos durante 5 minutos.
5.- Retiramos del fuego los espárragos y colocamos con cuidado en un bol con agua fría, muy fría, para que no pierdan su color verde.
6.- En una sarten con aceite de oliva ponemos a pochar la cebolla que previamente hemos picado muy bien junto a los ajos laminados hasta que se queden tiernos.
7.- Abrimos los dos hojaldres y cortamos cada uno de ellos en cuatro porciones rectangulares.
8.- Cada porción de hojaldre la marcamos sin llegar a perforar un centímetro y medio hacia su interior bordeando todo el rectángulo. Pinchamos la parte central con un tenedor.
9.- Con la batidora o la Thermomix trituramos los pimientos, la cebolla y los ajos, nos quedara un puré que iremos repartiendo a partes iguales por el centro de los hojaldres sin pasarnos de la parte que hemos marcado en su interior.
10.- Precalentamos el horno a 230 grados.
11.- Cubrimos las verduras trituradas con lonchas finas de queso camembert y con cuatro espárragos que escurrimos anteriormente, por hojaldre. Sazonamos con sal y pimienta molida y un chorreón de aceite de oliva.
12.- Introducimos en el horno los hojaldres, los podemos hacer de cuatro en cuatro. Retiramos los hojaldres cuando estén de dorados, aproximadamente tardaran entre 15 y 20 minutos.
13.- Mientras se hornean preparamos el pesto de rucula y nueces, introducimos la rucula, nueces, el ajo picado, sal y el aceite de oliva en la batidora y trituramos hasta obtener el pesto con la textura deseada.
14.- Sacamos los hojaldres de horno y decoramos con el pesto para finalizar el plato. 
15.- Podemos acompañar de una ensalada o decorar como es nuestro caso con unos canónigos aliñados con el jugo de los pimientos.







Galletas Navideñas para mi #RecetasSolidariasParaNavidad




Estas galletas son para participar en las #RecetaSolidariasParaNavidad, que no tienen porque ser navideñas, las galletas se comen todo el año, sobretodo los niños y los mayores, como la Solidaridad.
Dar las gracias a Helena del Valle, a quien se le ocurrió la genial idea en Facebook y a Jose el Trianero, que se de buena tinta que también ha colaborado en el proyecto.
También existe un blog #RecetaSolidariasParaNavidad para el que se quiera pasar a buscar buenas ideas.

La Solidaridad, a mi modo de ver, la deberíamos tener siempre, con todo aquel que lo necesita, no aplacar nuestras conciencias dejando un billete o llevando un par de kilos de comida, que son my necesarios también, lasolidaridad también es donar vida.
La Solidaridad dura todo el año.
Cuando nos hacemos donantes de sangre, de medula, de órganos, estamos siendo Solidarios (en mayuscula) con todo aquel que nos necesita y hay mucha gente que puede salvar una vida con un pequeño gesto y "gastando" poco tiempo.
Para mi también es solidaridad visitar a los enfermos, aquellos que no tienen familiares y están solos, los que viven en los centros de mayores, que algunos si tienen familia y no los visitan y sobretodo los que no tienen a nadie,
También es Solidaridad colaborar en comedores sociales, en vuestras parroquias, en hospitales, en centros benéficos, no solo llevando alimentos, ayudando en los roperos, en las cocinas, sirviendo platos, limpiando, dando de comer, leyendo un libro o simplemente dando conversación y haciendo compañía a quien carece de ella.…
Así es como yo entiendo la Solidaridad y no es que venga a dar lecciones a nadie, no es mi propósito (soy la primera que tengo que aprender de vosotros) seguro que vuestra Solidaridad es muy muy grande, simplemente tenia que decirlo, que no nos paremos en dar la bolsa del kilo de comida, que es muy necesaria, porque verdaderamente hay muchísima gente que la necesita, que también seamos generosos y donemos vida y nuestro tiempo, eso cuesta aun menos.

Traigo esta receta de ricas galletas navideñas, que llevan jengibre, cardamomo, canela y mucho Amor al hacerlas. Las he hecho con mi hija Hermy, según la receta que nos dio una gran amiga y también muy solidaria que se embarca en muchos barcos/proyectos solidarios, Mai de Hierbas y Especias.
La receta me la envió (dedicada) hace un par de añitos y no había tenido oportunidad de publicar ninguna receta de galletas, os diré que es una receta contrastada, hecha y que funciona, las recetas de Mai, nunca fallan, ni las culinarias ni las que le salen del corazón.


Vamos a la receta.
Galletas Navideñas
125 grs. de mantequilla
100 grs. de azúcar
1cdta. de licor
ralladura de limón (en su lugar una pizca de cardamomo, jengibre, canela, clavo molido)
2 yemas de huevo
1 pizca de sal
200 grs. de harina repostera
50 gr. de maizena
Preparación: 
Bate la mantequilla reblandecida con el azúcar hasta que quede una crema suave.
Agrega la ralladura de limón [o como este caso unas semillas de cardamomo machacado, una pizca de jengibre, comino molido, canela y clavo], añades el licor o leche y el huevo
Incorpora las harinas tamizadas con una pizca de sal.
Mezcla la masa y la trabajas hasta que quede lisa y homogénea.
Envuelve la masa con film de plástico y deja que repose en la nevera 1 hora al menos.
Estirar la masa con un rodillo sobre una mesa ligeramente enharinada.
El espesor, como quieras. ( si pones la masa entre dos papeles de hornear y a los lados un par de maderitas del grosor que quieras las galletas, es mas fácil que toda la masa te salga pareja a la hora de pasar el rodillo y que todas las galletas salgan del mismo grosor)
Corta con las formas que mas te gusten ( si no tienes cortadores un vaso o los tapones de las botellas ) las colocas en el horno sobre el papel de hornear para que no se peguen.
Las puedes decorar con lo que mas te guste, nosotras teníamos a mano lacasitos.
180ºC hasta que las veas ligeramente tostadas ( entre 10/15 minutos) dejarlas enfriar y disfrutarlas.
La decoración ya depende de lo maños@s que seáis, yo absolutamente negada o de lo que tengas mas a mano. Son galletas para regalar y disfrutar



Empaquetadas y dispuestas a reglarlas para que hagan feliz a mucha gente. 

Tomates cherry rellenos con queso mousse finas hiervas #RecetasSolidariasParaNavidad



Que saludable, sencilla y bonita la receta de hoy.

Hay muchas recetas en las cuales, aparecen estos tomatitos tan ricos.... 

Suelo utilizarlos bastante, en muchas de mis recetas, y ahora que llegan las Navidades, y hay que ir preparando recetas para ello, me he puesto manos a la obra, y traigo esta que está muy buena, es muy sencilla, con pocos ingredientes y llama mucho la atención de lo bonita que queda para un aperitivo.

Como muchos ya sabéis, tengo el honor de formar parte de un grupo muy especial, que se llama "Recetas solidarias para Navidad"Recetas Solidarias para Navidad. Os dejo el enlace para que entréis y veáis la cantidad de recetas estupendas, que preparan compañer@s, para ayudarnos a todos a preparar menús Navideños, económicos y sencillos. Con esto lo que se pretende es ayudar a que todos, podamos tener unas deliciosas recetas de Navidad estupendas. 

Creo que es un proyecto muy interesante, de la mano de Helena del Valle, en el cual formamos parte muchas personas sin ánimo de lucro, sólo por la gratificación que da el poder ayudar cocinando que en realidad es lo que nos gusta.... 

Esta es la segunda receta que les voy a ofrecer, esperando que les guste.... Y a vosotros claro !!!! 

Quiero antes de comenzar la receta que ya vereis que es muy sencilla, comentaros alguna cosilla sobre los tomates Cherry y sus propiedades.

El nombre de Cherry, se lo ponen, ya que es muy parecido a la cereza, de ahí el nombre. Está compuesto en su mayor parte de agua, un 95%, lo que convierte a esta hortaliza en un alimento bajo en calorías.
Cuenta con hidratos de carbono, y azúcares simples, que convierte el tomate cherry en un bocado dulce.

También contiene potasio y magnesio, a la vez de diversas vitaminas, destacando la Vitamina C.

Además de ser un alimento muy sano, aporta a nuestros platos gran vistosidad, y se pueden preparar crudos o cocinados, teniendo así gran potencial, para introducirlo en muchas de nuestras recetas.

Otra cosilla importante, al ser "dulces" es una buena manera, de que los más peques empiecen a probar el tomate....

Comenzamos.






Ingredientes:


Tomates Cherry. (No pongo cantidad exacta dependerá de los comensales) dos o tres por persona..
Una tarrina de Queso mousse finas hiervas.
Lechuga rizada para decorar. (opcional).


Preparación. 
Es tan facilita que no tardaremos mucho en prepararla....

Lo primero que haremos, será lavar bien los tomates cherry, y lo que les haremos, será con un cuchillo hacer en la punta, dos cortes en cruz a todos los tomates, y les ponemos unos palillos de brochetas, que introducimos por la base del tomatito. 

Con una cucharilla o cuchillo, con lo que mejor os apañéis, vamos introduciendo el queso mousse dentro de los tomates.
Este paso es un poco delicado, pero abriendo las rajitas que hemos hecho a los tomates, nos será mucho mas fácil.

Cuándo estén ya todos rellenos, les ponemos como unos faldones de lechuga, que le quedarán mucho mas vistosos.


Los quesos de mousse, los podemos encontrar en cualquier súper, y además los tenéis de varios sabores. Yo he puesto finas hiervas, y nos ha encantado el resultado, pero ya os digo que le podéis poner por ejemplo, de salmón, de nueces ..... al gusto. También el queso tipo philadelphia, podría servirnos, siempre y cuando, no esté demasiado líquido...

Rápida, sencilla y bonita un rato... que me decís?

Creo que es un aperitivo muy chulo para una celebración o reunión... y además está delicioso.













Espero que os guste.

Galletas Rumkugeln para #RecetasSolidariasParaNavidad




Mi querida Lola publicó unas galletas navideñas muy especiales. Lo primero y menos importante, especiales porque llevan mi nombre y mi miniyo interior se expande de felicidad cada vez que alguien querido me nombra y dice cosas bonitas de esta cotorra que cocina y zampa por este blog... emoción, mucha, y más al leer su concepto solidario que -me consta- va más allá de un simple gesto o palabras. Ella hace, no solo habla y eso es grandioso. Porque hay mil maneras de ayudar a los demás y como dice ella, gastando poco tiempo porque huecos y oportunidad siempre habrán y más con los tiempos que corren...


Y así, a través de ella es como he conocido esta iniciativa #RecetaSolidariasParaNavidad. Las normas y bases de esta acción requieren que la receta sea económica y digna de una mesa de navidad. Ya sabes que yo no engalano mucho aunque sí decoro con especial mimo. Unas manzanas o mandarinas, unos frutos secos o castañas y un par de flores y queda un centro de mesa espectacular. Mi cubremanteles, el clásico de vichy rojo que no solo usamos en navidad sino los domingos especiales. Nuestros menús son siempre de lujo pero con productos sin revalorizar en las fiestas. Sé que en España mucha gente no entiende una cena de navidad divertida y feliz sin servir mucho marisco, patés y asados de babies, contra más baby el bicho mejor... Pues yo no. Babies dejé de comer hace tiempo. Me parecía una moral recortada eso de no comer pezqueñines pero si cerditos y corderitos recién nacidos. No sé, me lo pensé y no me gustó la idea. Me estaba zampando sin pestañear bebés lactantes que se les sacrifica sin pudor y sin cuidar que no sufran el estrés del matadero. No calzo y ni visto esto desde hace unos años. Mi vida es igual de plena y disfruto igualmente de un buen bicho adulto. A ser posible -cuando el bolsillo nos lo permite- lo compramos en granjas donde sabemos que han llevado una buena vida y se les sacrificó con respeto... y desde luego, mi bolsillo agradece una barbaridad no tener que pagar esas sumas por unos langostinos, un centollo o unas cigalas... pues tampoco me da la gana de incrementar las arcas de esa pandilla de intermediarios que se forran a costa de especular con los productos navideños...


Así que con esta acción podemos por un lado ser solidarios con nosotros mismos y hacernos un gran favor ahorrando para los chicos o para cuando arrecie tormenta, cosa que en cada vez más hogares acontece. Además, si bajamos el listón, haremos que los que no tienen ni para pagar las facturas no se sientan frustrados y derrotados. Odio que nos hagan sentir que vivimos en un mundo de vencedores y vencidos. Estar en lo alto de una cima o pasando un bache es parte de la vida y no debemos consentir que nos etiqueten por ello. Es más honesto vivir acorde a lo que uno tiene que hacerlo presumiendo de un lujo ficticio a costa del bienestar de los suyos...


No quería hacerlo pero no me he podido resistir. Sí, he ido otra vez a la rae y aunque todos relacionamos solidaridad con caridad no lo es. Se define como una adhesión circunstancial a la causa de otros y tal y como están las cosas es lo mejor que podemos hacer. Ayudar a los que las pasan canutas y no hay que hacerse socio de hornos sin fronteras. Lo mismo en la puerta de al lado, vive alguien solo, enfermo o pasando dificultades económicas. Abre tu casa de par en par y si tienes que poner un comensal más en tu mesa, que así sea. Hornea unas galletas y llama a su puerta, porque en Navidad todo está permitido y lo mismo, a estas alturas de la vida, se conceden milagros...


Y aunque más prosaico y mundano que sepas que yo no tendría que estar aquí escribiendo esta entrada. Ando con 8 kilos de galletas surtidas entre manos. Son para inaugurar el primer domingo de adviento... y las que nos quedan. Así que me hizo tanta ilusión que Lola y yo andáramos las dos entre masas navideñas que no me he podido resistir a enseñarte estas galletas que forman parte de mi zarzuela de adviento. Las he llamado rumkugeln porque se parecen mucho, pero en lugar de versión trufa en versión galleta. Son rápidas de hacer y seguro que tendrás que esconderlas como he tenido que hacer yo porque sino, estás vuelan...



Ingredientes: (la receta la encontré aquí)

170gr. de mantequilla a temperatura ambiente
un poco de vainilla molida o extracto
2-3 cucharadas de ron añejo
una pizca de sal
75gr. de azúcar
200gr. de harina repostera
una pizca de canela
175gr. de chocolate negro
100gr. de nueces molidas (yo las mezclé con avellanas molidas)
azúcar glas para expolorear


Preparación:


Precalienta el horno a 180ºC. Pica el chocolate en una tabla espaciosa y un buen cuchillo de cocina. En un bol, mezcla la harina, la sal y la canela con la mantequilla hasta que esté integrado (es una masa blanda). Le añades el chocolate, las nueces, el ron y la vainilla y mezclas con las manos hasta que esté todo uniforme. Haz bolitas de unos 13-15 gr. y las colocas sobre la placa del horno. Deja separación entre unas bolas y otras. No sobrecargues la bandeja. Hornea como unos 20 minutos. Aún templadas, espolvorea el azúcar glas por encima.




Ensalada de mar #RecetasSolidariasParaNavidad





Muy buenas amigos, hoy traigo una rica ensalada que a los amantes de los frutos que nos da el mar os va a encantar, no tiene misterio y se pueden poner los ingredientes que más nos gusten y el aliño que elijamos.
Esta ensalada bien puede sustituir un primer plato o ser un entrante más en alguna celebración. Está deliciosa. Y va para #RecetasSolidariasParaNavidad, que es una iniciativa que me ha gustado mucho.
En los ingredientes no pongo cantidad ya que depende para que la queráis, en mi caso era plato único para poder disfrutar de un contundente postre Gateaux au Chocolat.




Ingredientes:


Lechugas varias al gusto.
Tomatitos Cherry. En mi caso Cherry Atigrados.
Mejillones al vapor. Los hice el día anterior y me sobraron.
Langostinos cocidos pelados.
Palitos de Cangrejo.
Pulpo.
Salmón Ahumado.
Pasas Sultanas.
Nueces peladas y en trocitos pequeños.
Aceite de Oliva Virgen Extra.
Sal.
Reducción de vino Pedro Ximenez(Casero).
Salsa Vinagreta.




Preparación:


Poner una capa de las lechugas, unas pasas y nueces, aliñar con sal y aceite.
Poner otra capa de lechugas y esta vez disponer el resto de los ingredientes al gusto.En mi caso hice un rosetón de Salmón para darle un aire más festivoy los tomatitos los corté por la mitad.
Terminar aliñando toda la capa superior con aceite y sal y regarla con las dos salsas o la que se elija.










!!Espero que os guste!!.

Pastel de merluza con vinagreta de sésamo. #RecetasSolidariasParaNavidad






Por Tsatsiki Chef:


Hace ya semanas que tenemos pendiente publicar recetas bajo el hastag#RecetasSolidariasParaNavidad o lo que es lo mismo, contribuir y sumarnos a la maravillosa idea de Helena, crear un banco de ideas, de recetas que puedan adaptarse a presupuestos bajos y no por ello perder presencia ni calidad a la hora de presentarse en una mesa festiva.


Hoy comenzamos, habrá más recetas.


Cada año, cuando se acercan las fiestas navideñas, con independencia de que estemos en tiempos de bonanza o crisis general, se nos recuerda lo importante que es ayudar a quien no tiene justamente lo que, por otro lado, te hacen desear estos días, es decir, por un lado te recuerdan que hay gente que lo está pasando mal (económicamente hablando), te piden que los tengas en cuenta y, a la vez, te piden que consumas mucho y caro, que compres productos que, además, disparan sus precios y si no lo haces, eres un rompedor de tasas, porque ni siquiera “tiras de la economía”.


Creo que hay que insistir en el hecho de que no sólo en esta época la gente lo pasa mal, también en el mes de abril e incluso cuando la economía “iba mejor”.


Lo que es incuestionable, es que la idea de Helena, publicar recetas con ingredientes económicos y que puedan tener presentaciones suficientemente buenas como para una cena de Navidad, es una gran idea y ayuda a crear un foro de debate, una conciencia, unas preguntas y unas acciones.



Por nuestra parte nada más, recomendaros que os paséis por el blog y por el grupo de Facebook y os dejamos con una receta que sí, puede ser más económica sustituyendo la merluza por otro pescado, pero que indudablemente sirve como plato de gala, se puede preparar con antelación y es mucho más asequible que el típico plato navideño.

























Ingredientes:





Un kilo de merluza.
5 huevos.
250 ml. de nata.
250 ml. de salsa de tomate.
2 zanahorias.
Sal.
4 cucharadas (soperas) de aceite de oliva.
Una cucharada (sopera) de salsa de soja.
Una cucharada (sopera) de vinagre de Jerez.
Una cucharada (sopera) de semillas de sésamo.






Preparación:


1.- Cocemos la merluza con las zanahorias y la cebolla (se puede cambiar por puerro) unos 20 minutos. Quito la piel y las espinas y desmenuzo.


2.- Precaliento el horno a 220 ºC.


3. Bato los huevos, les añado la salsa de tomate, el pescado desmenuzado y la nata. Pongo al punto de saly añado un poco de pimienta.






4. Vierto la mezcla en los moldes elegidos. Cuezo al baño María en el horno durante una hora. Dejo enfriar y desmoldo.






5. Monto la vinagreta emulsionando bien el aceite con la soja y el vinagre. Le añado sal y el sésamo.


6. Sirvo los pasteles templados o fríos regados con la vinagreta de sésamo por encima y algo más en una salsera aparte.


Ensalada tibia de espinacas, champiñes y bacon #RecetasSolidariasParaNavidad


 

Y el tercer entrante para nuestra cena solidaria de Navidad, no podía ser otro que una ensalada. Como ya sabéis la iniciativa#RecetasSolidariasParaNavidad está teniendo una gran acogida. El objetivo se está cumpliendo y la extensa carta low cost que estamos preparando entre todos va a iluminar todas las mesas de Navidad de nuestros seguidores. Ojalá pudiésemos sentarnos todos juntos a comer...¡qué gran idea!. Lo único que os pido es que cuando hagáis alguno de nuestros platos os acordéis un sólo segundo de cada uno de nosotros. Nosotros, sin duda, seremos felices por haber contribuido desde nuestros humildes blogs a confeccionar un gran menú a un precio moderado, que para dispendios ya están otros, nuestros bolsillos no dan para más, pero no por ello vamos a dejar de comer bien. 


Después de la crema de zanahoria con brandada de bacalao, los vol au vent de crema de queso y pimentos caramelizados, antes de pasar al primer plato, vamos a tomarnos esta ensaladita tibia. Que el verde no falte en nuestras mesas. Por 4,70€ tendremos seis raciones de esta ensalada.


INGREDIENTES (para 6 raciones como las de la foto):

300 gr. de brotes de espinacas
200 gr. de bacon ahumado (podéis poner panceta)
300 gr. de champiñones (podéis poner una mezcla de setas)
Una cuharadita de aceite de oliva
Para el aliño:
6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de vinagre balsámico
2 cucharaditas de mostaza de Dijon
Una pizca de azúcar
Sal
Pimienta

PREPARACIÓN:
Para preparar el aliño pondremos el aceite, el vinagre, la mostaza, el azúcar, la sal y la pimienta en un cuenco pequeño, y lo batimos bien. Reservamos. Lavamos bien las espinacas, escurrimos y distribuimos en seis cuencos o pequeñas ensaladeras.


Calentamos una cucharada de aceite de oliva en una sartén y añadimos el bacon cortado en tiras, doramos unos minutos, añadimos los champiñones cortados y salteamos unos tres minutos más, no hace falta pasarlos mucho. Vertemos el aliño sobre los ingredientes de la sartén e incorporamos sobre las espinacas. Mezclamos todos los ingredientes para que se impregnen de aliño y servimos la ensalada enseguida. Podéis tener las espinacas en los cuencos y el aliño preparado para darle un golpe de calor a última hora, y así no estar hasta último momento en la cocina, que estos días de comidas familiares es para sentarnos todos a la mesa y disfrutar de la buena comida y de la familia y amigos.

Rosada en salsa roja #RecetasSolidariasParaNavidad






ESTABAN DELICIOSOS ES MI ALMUERZO DE AYER MIRANDO QUE SALSA HACERLA MIRE LAS COSAS QUE TENIA Y LE ECHE ALGUNAS Y ESTE ES EL RESULTADO.
Y LOS PLATOS VINIERON DE VUELTA REBAÑADOS.
Y LO ACOMPAÑE CON UNA ENSALADA NORMAL QUE EN MI CASA GUSTA MUCHO LAS COAS DE LA HUERTA Y NATURALES.

INGEDIENTES SALSA:



1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
2. de pimientos del piquillo de bote O PIMIENTO ROJO ASADO
1 pastilla de caldo de pescado
250 gr. De nata liquida para cocinar
un poco de perejil y hiervas provenzales, y pimienta al gusto y sal.


dos filetes de rosada y la guarnición que queráis.
SE PONE EL ACEITE Y LA CEBOLLA PICADA PEQUEÑA , Y SE POCHA , SE AÑADE LA NATA Y LOS PIMIENTOS ROJOS.EN DOS MINUTOS APARTARLO DEL FUEGO Y PASARLO POR LA BATIDORA.
HACER LA ROSADA A LA PLANCHA Y PREPARAR LA GUARNICIÓN QUE OS GUSTA.
Y AÑADIRLE LA SALSA. 
COMO VEIS ES UNA RECETA FÁCIL Y MUY SALUDABLE.


OTRA RECETA SOLIDARIA.
Y SI QUEREIS MAS RECETAS AQUI HAY
https://www.facebook.com/hashtag/recetassolidariasparanavidad

Bombones de praline de avellanas #RecetasSolidariasParaNavidad



¿Cuantas veces habeis pensado en preparar vuestros propios bombones? Pues aqui teneis un paso a paso muy sencillito, con un relleno basico PRALINE DE AVELLANAS.
Aunque os dejare alguna idea más para rellenarlos.



Ademas con esta receta participo en Recetas Solidarias (en el margen y aqui teneis el enlace) que es una iniciativa#RecetasSolidariasParaNavidad en la que los blogguer vamos a ir dejando ideas muy economicas para la mesa de Navidad..
Y su objetivo que es inundar el mercado Bloguero y las Redes Sociales de buenas recetas que generen ideas de consumo responsable. Asi que no os perdais esta gran iniciativa, yo he empezado con esta si sacais cuentas sale más economico hacerlos en casa, pero ire subiendo más cositas.
De todos modos ya sabeis que la pretension de mi blog no es otra que poner cositas baratitas y ya teneis tambien muchas ideas.

INGREDIENTES:
150g de chocolate negro
praline de avellanas (ver receta ya publicada en el blog)


ELABORACION:

En primer lugar , los moldes deben estar bien limpios.


Ponemos al baño maria el chocolate.

Echamos el chocolate en el molde que se llenen bien todos los huecos.

Volcamos

Lo damos vuelta para que se rescurra todo el chocolate (no sabeis la complicacion de hacer bombones y hacer fotos jijijiji)
y queda así, con una espátula quitamos el sobrante
Lo rellenamos con nuestro praline de avellanas.
Cubrimos con mas chocolate


Volvemos a limpiar con la espátula, y llevamos al congelador por unos minutos

Desmoldamos.


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